Premix für die kalte Zubereitung von Biskuitcreme, Schaum, Sahne, Parfait u.Ä. mit Himbeergeschmack. Halbfertiges Produkt auf Sahnebasis. Anwendung: Mit Wasser anrühren und nach und nach ungesüßte Sahne einarbeiten, bis die Masse halbfest und leicht fließfähig ist. In Formen füllen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen oder mindestens 40 Minuten im Gefrierschrank kühlen. Dosierung: Stabilisator 200 g, 500 ml Wasser oder Milch (bei 15–20 °C) und 600 g Sahne.
Das Paket enthält: 1 kg
Zucker, Stärke, tierische Gelatine (Rind), Joghurtpulver, dehydrierter Glukosesirup, Molkenpulver, Säuerungsmittel: Milchsäure (E270), Aromen.
| Allergene | Nüsse, Soja, Eier |
| Energiewert kJ | 1568 kj |
| Energiewert kcal | 374,7 kcal |
| Fette | 0,1 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 85,5 g |
| - davon Zucker | 84,5 g |
| Eiweiß | 6,7 g |
| Faser | 0 g |
| Salz | 0 g |
Italien
| Kategorien: | Sahnesteif / Sahnestand |
| Hersteller | IRCA |
| EAN | 8033100449761 |
| Produktnummer | 01070506 |